Carta
Buscando identidad gastronómica chilena, a través de preparaciones y combinaciones que son mezcla de lo clásico, y con toques modernos.
BARRA: Nuestra barra ha ido creciendo año a año, comenzamos sin patente de alcohol y un año depués, ya pudimos comenzar, muy de apoco, con los clásicos combinados, pisco sour y uno que otro cóctel.
Luego pudimos remodelar y hacer la barra El Cóndor, que ya cuenta con una de las cartas de coctelería más variadas del barrio, con bellas presentaciones y por su puesto en constante creatividad.
COCINA: La cocina de nuestra casa tiene desde su inicio, un par de platos emblemáticos, que nos han acompañado y evolucionado, pero también la hemos abierto teniendo variedad para toda la familia, teniendo desde opciones populares y clásicas como pizzas y chorrillanas, hasta platos más sofisticados con las últimas técnicas gastronómicas, como la cocina sous vide , cocina al vacío.
